活佛師尊慈訓
傳燈
◎每 一個人,
都是仙佛菩薩倒裝降世,
不要隨便去傷害一個人,
你傷害任何一個人,
在因果上來講,
你就是傷害你自己;
在實際上來講,
傷害一個人,
就是傷害一位菩 薩;
你批評一個人,
就是批評一位仙佛。
我們記得這輩子來修道辦道、累積功德,為的就是日後怎麼樣?
我們能夠復歸本位,
甚至加功晉爵,
最後成就的就是你自 己,
所以修道辦道要注意喔!
仙佛菩薩隨時護持著我們,
仙佛菩薩也一定隨時在考察著我們,
所以自己的行為心念都要很謹慎小心,
任何不合人情,
違背良心的事,
不敢去做、也不要去做,聽懂話嗎?(懂)
◎我們要認清楚,
這個肉體是短暫、無常,
不要將你一生的精力,
用來追求名、求利、求己安樂,
「愿不能了,難把鄉還」,
我們要時常惦念著,
眾生是不是能脫離苦海?
眾生是不是能夠超生了死?
每天渡人求道、
成全人明白道理,唉呀!
忙得忘了吃飯、
忘了睡覺,
可是心裡好踏實、
好快樂,是不是?
這時候你的心,
就是天心、就是佛心、就是慈悲心,
你就是在世的活佛,
天堂不是死了才去,
當下就是,聽懂話嗎?
如果你做了某些事情,
覺得吃飯也不香、睡覺也不安穩,唉呀!
整個心很不踏實,
更沒有任何快樂可言,
那自己就要去反省,
我是哪裡做錯了?
要去懺悔,
要快點去改,
懺悔過了,就不能再犯,
聽懂話嗎?
◎有 道的地方,
一定蓬勃發展、
欣欣向榮;
有道之事,
一定受天地護持、
鬼神助化;
有道的人,
一定很慈悲、很祥和、明智寬容;
那我們濟世、救人,
就是藉著有道之事 來讓我們成為一個有道之人,
這樣懂不懂?
人家行功、人家行善,
去否定人家,
只會顯得自己眼光短、心量小、
沒有智慧;
人家普渡眾生、
濟世救人,
你去批評人 家,
只會暴露自己福小命薄業障深重;
今天人家發善愿,
我們要歡喜、要成全,
人家行大功,
我們要鼓勵、
要去幫助,
這股善的力量,
經過時間的蘊釀,
不但不會減 弱,
而且還會與日俱增,
在因緣成熟的時候,
就會回報你的身上來,成就你、幫助你。
◎什麼叫做修道?
什麼叫做辦道?
「修道」指的是:
內修的功夫。
譬如說:
把毛病脾氣改掉、
沒有不良啫好、
煉性如灰、充實自己,
這是「獨善其身」。
那「辦道」呢?
舉凡一切,
救眾生性命出苦海,
舉凡一切,
利益眾生的事,叫做辦道
譬如說:
開班的時候,炒菜、煮飯、環境的打掃、壇務的整理、上台講課,平常渡人、成全人,這些都是。
你們老前人是不是常常跟你們講:「我們是誰修誰得,誰辦誰成。」
那你不修不辦,
到最後就一場空,
什麼都沒有
然後,
老師還要跟你們提醒一件事情,
我們修福也要修慧,
要怎麼做?
就是要內外功齊備,
修內功,也要修外功;
要修道,也要辦道,聽懂話嗎?
我們不要只知道渡人、
成全人,
但是卻忘了要培自己內德、
要改毛病、去脾氣;
也不要只做一個自了漢,
也不去跟人家廣結善緣,
自己下凡的使命也不去完成,
這就不好,
所謂「天上無無功德神」,
我們要成仙做佛,
不只要立德,還要行功。
◎你 們老前人講過:
「道明了,就沒道。」
你們為什麼從來不去問?
你們老前人在世你們不去問:
「老前人,道明了就沒有道,您老在歸空之前還放命,為什麼?」
你們 都沒有人去問?
今天老師跟你們講清楚,
你們老前人有講過,
所以老師希望你們去考察就是這個意思,
你們老前人有交代,
只是你們不見得每一個人都有聽到這個部 份,
你們老前人說:
「道明了就沒有道,就變成教化。」
比如說:
這個地方現在道明了,
變成教化了,
好人也來求道,
壞人也來求道,
素質參差不齊,
所以道明了就 沒有道,
要你快點去「道」
還沒開展的地方辦道,
這個你們老前人有講過,
但是為師不知道你們有沒有聽過?
老師辦老師的一段,你們老前人辦你們老前人的一段,
為師只是藉這個機會臨壇,
把你們的疑問來幫你們解釋,
你相信老師,
就照這樣去做;
你覺得不相信,
老師說過,
每個人有自己的妙智慧,
有自己的根基,
你去考察都沒有關係,
道明了,龍蛇雜處什麼樣的人都有,
有的人利用來求道,
利用來道場做生 意,謀取自己利益,
這個道明了,
這個地方已經明了,
已經變成教化了;
立了案就成教化,
為什麼還要提拔點傳師?
就是要到別的地方去開荒,
所以點傳師不要執 著,
開荒這裡就一直守在這裡,
這裡已經開荒起來,
就讓當地人,辦當地事,
然後要到別地方去開荒,
這樣才是真正辦道精神,
不是執著在這個道場、
這個佛堂,
這 樣聽懂嗎?
◎如果孝順父母就是人生的大進步,
年紀較大的,
如果父母已經去世了,
要怎麼孝順呢?
就是要把自己做好,
把自己的子女教養好,
父母就沾我們的光,我們能夠修道、辦道,父母就能在地藏古佛那裡 聽經說法;
我們有志行功了愿,
父母也可以超拔回天堂,
如果我們回天堂,
父母還在地獄,
我們在天堂也會很寂寞;
所以我們好,也要別人好,
不只是家裡的人好,
全世界的人都要讓他好。
◎心胸比較小的人,
用打壓別人、
排擠別人來抬高自己;
心胸寬大的人,
有修養的人,
是推崇別人、
幫助別人讓他出頭,
自己也能有所成就;
希望徒兒每個人心胸寬大,
平平安安過日子。
還有雞鴨魚肉少吃一點,
這些東西抗生素、
生長激素太重,多吃青菜、水果,
不是說吃素就一直吃素料,
要吃一些比較天然的東西,
知道嗎?
◎不論在任何時間、
任何空間、遇到任何人、任何事,我們都要做一個慈悲有智慧的人,
唯有心中有愛、
有正知正見,
才能化暴戾為祥和,
才能化紛擾為平靜, 所謂「相由心生」,
所謂的相?
不是只有指面相喔!
還包括,外在的一切形象、現象,聽懂話嗎?
有足夠的愛和智慧,
我們才能夠凝聚天地間吉祥的力量,
而且這個 力量,
會在你的身上彰顯出來,
由衍生的
平安、健康、祥和、
喜悅、豐盛、善良、
美好、希望、圓滿、
順利、成功,
以及種種的心想事成,
存什麼心念,
就吸引什麼 人、事、物;如果只有慈悲,沒有智慧、
沒有正知正念,
不但不能夠幫助人,
有時候還會害了別人,為什麼?
譬如這個人,
我要去西方,
開車的人只是很急的說,
我為你服務,快點把你送去,
但是他卻分不清楚東西南北,
反而把車子開往東邊去了,
那不就耽誤人家了嗎?
所以我們平常「心」
就是要清清靜靜、要放下執著,
分清楚大是大非,
才不至於誤人誤己。
愛爾蘭 素食 修道 濟公活佛
Saturday, 29 October 2016
Saturday, 22 October 2016
素茄子 簡易 家常做法
各位前賢大家好,今天後學願在這裏分享素茄子的做法。因爲最近茄子有折扣,所以後學就想著能不能試試看做一道素茄子的菜咯。成果還挺不錯的,蠻好吃的!而且也不難做!那大家就趕快一起愛學習吧!
首先,先準備材料,以下材料都是根據上圖的分量做的哦:
【茄子】一條。以上照片是切條的(可是不是切得很好看哈),可以看個人喜好而切哦!
【香菇】6-7朵。切小塊
【薑】酌量切末
【素肉碎】一個小碗的一半
【空心菜的莖】可以拿3-4條空心菜的莖子去掉葉子,切成蔥一樣的大小用做裝飾(這是給予戒五葷的人説的,沒有戒五葷的可以直接用蔥)。有些人甚至會用芹菜,可是後學沒有,因爲後學第二樣菜就煮空心菜 哈哈XD
調味料的話,就準備:
【醬油】可以放多一些讓顔色好看,但不要太過量。
【冰糖】幾顆(4-5顆,看情況)
【辣豆瓣醬】先放一些,不夠味再放多一些。後學目前在愛爾蘭,而且能買到的辣豆瓣醬是有蒜頭的成分的,所以後學沒有用辣豆瓣醬,而是很大膽的用了味噌做這道料理(哈哈哈)。後學那時候放半匙的味噌醬而已,因爲怕味道會怪怪的,但是最後成功很贊啦。
【水】適量,想要多汁的話放多一些,少汁的話可以方少一些。不過汁蠻下飯的,所以後學偏愛汁多一點的,所以會加多一點水。
***重要提示!以上材料,香菇需要提早浸泡,泡軟才能切塊。再來就是,茄子一定要在最後才切,原因是因爲茄子氧化速度很快,顔色很快就會變黃。切好茄子以後,可以先把茄子浸泡在水裏,放一些鹽(放少許就可以了),這樣據説可以不讓它的肉變黃,也可以讓茄子吸收一些水分,之後拿來炸的時候不會吸太多的油。但記住,最後才切哦!
烹煮過程:
1)起油鍋,等溫度足夠高了之後就把茄子放進去拿去炸。(溫度夠高的定義是:一放進去就會有很多泡起開就可以了)。茄子炸得有一些變色就可以了(不可炸太久,不然顔色會過黃)
2)炸好了拿上來。(後學偷偷的說,後學怕肥,所以去沖水了,試圖沖掉一些油。。。)如果鍋内有黑黑的東西,可以先洗鍋。
3)這次放少油,因爲炸的過程已經放很多油了,所以炒的過程的話就放少一些吧,對健康好一點。
4)先下香菇,翻炒一下,香味炒出來了以後,放入薑末,再翻炒幾下。香味更濃鬱之後,放入素肉碎,翻炒。放入黑醬油,翻炒,香味會更香。這時候,可以放調味料了,水適量,冰糖,辣豆瓣醬,黑醬油可以加放如果不夠的話。翻炒。
5)下炸好的茄子,翻炒一下就可以上菜了(不用炒太久)。有打算放蔥(或空心菜)的前賢可以在最後放進去快速翻炒就拿上來,上面可以再放一些蔥/空心菜(讓整體更好看而已)。
至於圖中的薄荷,是後學放上去做擺設的,前賢們若覺得麻煩可以省略哦~
那一道非常香又下飯的素茄子就好啦!不會很難做,大家一起學習吧!:D
有任何問題歡迎留言哦!
Friday, 21 October 2016
修行道上的慈航
济公活佛老师慈悲:
有句话说 “修道可以改变命运”,
所以就想一定要修道。
因为修道可以改变命运。
有了修道这条路,
人生一定可以更美好,
如果修道可以事事顺利,
徒儿啊!你们是不是这样想呢?
唉!
徒儿忽略了重要的一点,
话只听前不听后。
修道士可以改变命运。
没错!
但是修道要先改变心境,
心境改了,命运才跟着改啊!
修行的功夫,
在于二六时中隐微动念之际。
你们平常所办的一切道务,都是行外功;
但是,别人都不知道、没看到,
唯有你知、天知的时候,
你依然表现出光明坦荡的行为,
那才叫做修行。
修行的障碍,
来自于 “不平、不静” 的念头,
前面的路就长了荆棘。
既然环境是人造成的,
当然障碍也是自己的心所设限出来的。
真道有真考,
真道真人修,
真道要有根器的人才修得起。
而不是凑凑热闹、行行福报、结结缘而已。
常言道:
“千日一变”是不是?
现在的时机是 “一日千变”!
在这个一日千变的时代,
徒儿要有应对的智慧,
对不对?
更何况在这末后是 “一日万变”
徒儿是不是更要有一日万变的智慧呢?
你没有这一日万变的智慧,
如何面对得了,
更如何去迎接这瞬息万变的挑战啊?
徒儿的每一个动念,
都是千钧一发,
明不明白?
因众生的业力是你无法想象的,
既然担了这道业,
你就要接受,
你就要承担起来,
更要屹立不摇,
全力以赴啊!
不是只有道心坚固而已,
徒儿如果没有一颗 “全力以赴” 的心,
恐怕你修行的路很难走得完全。
因为今天我们办的是三曹大事,
不像外面办的慈善事业;
咱们是奉天承运,
所办的是 “老天的事”
那老天的事人间办,
徒儿们荣不荣幸?
殊胜不殊胜啊?
在这么殊胜的因缘,
徒儿们是不是要更自重自爱呢?
你自个儿都不自重、
不自爱了,
你的德行如何培养?
是不是?
有句话说 “修道可以改变命运”,
所以就想一定要修道。
因为修道可以改变命运。
有了修道这条路,
人生一定可以更美好,
如果修道可以事事顺利,
徒儿啊!你们是不是这样想呢?
唉!
徒儿忽略了重要的一点,
话只听前不听后。
修道士可以改变命运。
没错!
但是修道要先改变心境,
心境改了,命运才跟着改啊!
修行的功夫,
在于二六时中隐微动念之际。
你们平常所办的一切道务,都是行外功;
但是,别人都不知道、没看到,
唯有你知、天知的时候,
你依然表现出光明坦荡的行为,
那才叫做修行。
修行的障碍,
来自于 “不平、不静” 的念头,
前面的路就长了荆棘。
既然环境是人造成的,
当然障碍也是自己的心所设限出来的。
真道有真考,
真道真人修,
真道要有根器的人才修得起。
而不是凑凑热闹、行行福报、结结缘而已。
常言道:
“千日一变”是不是?
现在的时机是 “一日千变”!
在这个一日千变的时代,
徒儿要有应对的智慧,
对不对?
更何况在这末后是 “一日万变”
徒儿是不是更要有一日万变的智慧呢?
你没有这一日万变的智慧,
如何面对得了,
更如何去迎接这瞬息万变的挑战啊?
徒儿的每一个动念,
都是千钧一发,
明不明白?
因众生的业力是你无法想象的,
既然担了这道业,
你就要接受,
你就要承担起来,
更要屹立不摇,
全力以赴啊!
不是只有道心坚固而已,
徒儿如果没有一颗 “全力以赴” 的心,
恐怕你修行的路很难走得完全。
因为今天我们办的是三曹大事,
不像外面办的慈善事业;
咱们是奉天承运,
所办的是 “老天的事”
那老天的事人间办,
徒儿们荣不荣幸?
殊胜不殊胜啊?
在这么殊胜的因缘,
徒儿们是不是要更自重自爱呢?
你自个儿都不自重、
不自爱了,
你的德行如何培养?
是不是?
Wednesday, 19 October 2016
南海古佛慈训
南海古佛慈訓:
轉生為人,
是帶業而來的
每一場災劫降臨人世間,
諸天仙佛都會暗中撥轉,
因為眾生所造業力太重,
還是會遭受業力討報。
要免於自己受劫,
討報的命運;
唯有清口茹素、
戒殺放生;
然而清口茹素、
戒殺放生只做到「止業」,
要真正能止業,
就是停止造業。
如果以往所造的因果業力,
沒有消除,
就會遭受災難、劫數。
若能明了清口茹素、
戒殺放生意義;
懂得做到止業,
再來要積極去消業,
才能化解人生的災難。
賢士業力會牽繫著你的一生,
所謂無業不轉人,
因此轉生為人,
就是帶業而來的眾生。
業力若不了結,
一旦業力現前討報,
不管平時你身體,
再怎麼健康強壯;
平常你覺得,
很簡單可行之事,
業力一來,
樣樣你都行不得;
甚至連撿個東西的能力都沒有,
莫要小看因果業力。
當你負面能量,
勝過正面能量時,
你要減輕負面能量,
增強正面能量,
要靠「功德」來增強正面能量。
賢士們要趕快發愿行功了愿,
消除業力,
莫等到事情發生才來做,
那就太慢、太遲了!
轉生為人,
是帶業而來的
每一場災劫降臨人世間,
諸天仙佛都會暗中撥轉,
因為眾生所造業力太重,
還是會遭受業力討報。
要免於自己受劫,
討報的命運;
唯有清口茹素、
戒殺放生;
然而清口茹素、
戒殺放生只做到「止業」,
要真正能止業,
就是停止造業。
如果以往所造的因果業力,
沒有消除,
就會遭受災難、劫數。
若能明了清口茹素、
戒殺放生意義;
懂得做到止業,
再來要積極去消業,
才能化解人生的災難。
賢士業力會牽繫著你的一生,
所謂無業不轉人,
因此轉生為人,
就是帶業而來的眾生。
業力若不了結,
一旦業力現前討報,
不管平時你身體,
再怎麼健康強壯;
平常你覺得,
很簡單可行之事,
業力一來,
樣樣你都行不得;
甚至連撿個東西的能力都沒有,
莫要小看因果業力。
當你負面能量,
勝過正面能量時,
你要減輕負面能量,
增強正面能量,
要靠「功德」來增強正面能量。
賢士們要趕快發愿行功了愿,
消除業力,
莫等到事情發生才來做,
那就太慢、太遲了!
修道与人生
修道与人生..........
什么是修道呢?修者改也、改毛病、去脾气、去贪嗔痴三毒!道者路也、修道就是鋪平我们回家的路;什么是人生?人生就是一个人从出生到死亡的过程。
了解了什么是修道,什么是人生之後,我们來看看修道和人生到底有什么关系?首先;只要是人、免不了要经过生老病死的过程,如果没有修道,百年之后只是一堆白骨而巳,生前也必然照著宿命在走,命运掌握在閰君的手𥚃,百年之后仍须到地府報到,依生前的功过審判,接受四生六道的轮回,佛陀当年遊四城门,得知人有生老病死诸苦,只要不修行、將来生生世世都要轮回,因而看破榮华富贵决心修道,最后终于修成正果,成为人天導师釋迦牟尼佛,由佛陀的故事,告诉我们人人都有佛性,都能成佛、所谓(神仙本是凡人做,只怕凡人心不坚),我们要了解道在自身,身无外道、道是我们本身就俱足的,只因为在人世间已久,被俗塵所染而不自知,如今上天开恩,大开普渡、但须得受明师一指才能够找回自性,见到真我、如能繼續修道办道,始终如一、將來必能超脱生死,脱离六道轮回。
人生的旅途充满艱幸,是磨练、是考验、也是不可避免的宿命,壯子说;(我本不欲生、忽然生在世、我本不欲死、忽然死期至、)所以人生无常,不要为自己找借口而阻斷修道的好因缘,今日有幸能求得大道,是先得而後修,也是我们祖上有德,前世有修、既然有这个佛缘,就要好好珍惜,认真修行、人生在世短短数十年,要过得充实快乐与否,端看自己的心念!
修道是我们人生当中的一环,是为自己找到人生真正的方向,也是定点、更能肯定自我、面对一切、从(做中学、学中觉、)不迷昧、不被外物所诱惑,在修道路程中,想要诚心修煉,就要(以觉为师、以智为友)才能真正有所成就,所以说万法尽在自心,心可主宰观念、而观念影响一生,仙佛曾说过;(逆考易悟、顺考难覚)当我们遇到逆境时,修道将是我们突破的最佳动力。
修道与人生是密不可分的一门功课,透过修道让我们了解人生真正的意义,因此听闻天道降世,就要有慕道之心,修道之心、修道修身、修身就要修心、也就是回復我们原来的本性,道在一舉手一投足之间,相信修道的人生能让我们认识真理,让我们的人生更美好!
什么是修道呢?修者改也、改毛病、去脾气、去贪嗔痴三毒!道者路也、修道就是鋪平我们回家的路;什么是人生?人生就是一个人从出生到死亡的过程。
了解了什么是修道,什么是人生之後,我们來看看修道和人生到底有什么关系?首先;只要是人、免不了要经过生老病死的过程,如果没有修道,百年之后只是一堆白骨而巳,生前也必然照著宿命在走,命运掌握在閰君的手𥚃,百年之后仍须到地府報到,依生前的功过審判,接受四生六道的轮回,佛陀当年遊四城门,得知人有生老病死诸苦,只要不修行、將来生生世世都要轮回,因而看破榮华富贵决心修道,最后终于修成正果,成为人天導师釋迦牟尼佛,由佛陀的故事,告诉我们人人都有佛性,都能成佛、所谓(神仙本是凡人做,只怕凡人心不坚),我们要了解道在自身,身无外道、道是我们本身就俱足的,只因为在人世间已久,被俗塵所染而不自知,如今上天开恩,大开普渡、但须得受明师一指才能够找回自性,见到真我、如能繼續修道办道,始终如一、將來必能超脱生死,脱离六道轮回。
人生的旅途充满艱幸,是磨练、是考验、也是不可避免的宿命,壯子说;(我本不欲生、忽然生在世、我本不欲死、忽然死期至、)所以人生无常,不要为自己找借口而阻斷修道的好因缘,今日有幸能求得大道,是先得而後修,也是我们祖上有德,前世有修、既然有这个佛缘,就要好好珍惜,认真修行、人生在世短短数十年,要过得充实快乐与否,端看自己的心念!
修道是我们人生当中的一环,是为自己找到人生真正的方向,也是定点、更能肯定自我、面对一切、从(做中学、学中觉、)不迷昧、不被外物所诱惑,在修道路程中,想要诚心修煉,就要(以觉为师、以智为友)才能真正有所成就,所以说万法尽在自心,心可主宰观念、而观念影响一生,仙佛曾说过;(逆考易悟、顺考难覚)当我们遇到逆境时,修道将是我们突破的最佳动力。
修道与人生是密不可分的一门功课,透过修道让我们了解人生真正的意义,因此听闻天道降世,就要有慕道之心,修道之心、修道修身、修身就要修心、也就是回復我们原来的本性,道在一舉手一投足之间,相信修道的人生能让我们认识真理,让我们的人生更美好!
Monday, 17 October 2016
在国外之--簡易素食料理 1
这些日子在外国吃素,后学觉得不错的、健康的、简单的和方便的,后学就会拍下来,放在这里与大家做一个分享。以下没有一个料理是超过45分钟的烹煮世间的哦,有兴趣吃素的大家欢迎做个参考哦!
图一 是味增拉面。用味增和海带做汤头。玉米、木耳、红萝卜、豆腐、蔬菜、面条和鸡蛋分次放。玉米和红萝卜先放,可以先滚一些时间,因为这两者食物是甜的。
图二(往右看)是意大利面。在准备材料之前,先将锅里面的水烧开,把意大利面放进去(因为要煮到它便软要很久),而在煮软的当儿可以准备切才材料。材料可以放任何自己喜欢的,像是彩椒、西兰花、asparagus、玉米、红萝卜(切块不切丝)、蘑菇等。一切准备就绪后,彩椒先放入锅中炒,炒到有香味了,便可加入萝卜。喜欢吃多一点蔬菜的可以加入西兰菜或asparagus。再来就放玉米、蘑菇(也是切块)。炒了几下便可放入意大利面酱料,煮熟了的意大利面,加一些调味料(像是胡椒、香菜(切碎的,超商买的调味料)),可看情况加一些水(如果干的话),如果喜欢芝士也可以放进去。
图三也是用味增熬煮的拉面。只是鸡蛋会另外煮熟了再切开放在面上。
图四是芝士焗西兰菜。做法下面有写。
图五是紫菜汤熬煮的汤面。汤头不一样,但材料差不多。
图六是非常简单的排毒餐,就是蒸地瓜 + 蒸西兰菜(西兰菜蒸熟后上面撒上一些胡椒粉和盐)
图七也是面条,也是紫菜汤熬煮的(哈哈,后学真的很爱吃面)
图八是炒乌冬面。材料也是差不多,就是玉米、木耳(切丝)、红萝卜(切丝)、彩椒。调味料是麻油、酱油、胡椒和碎香菜(不够咸可以加盐)。
图九是非常简单又清淡的蒸馒头和红豆包子。以前后学得空还会做一些馒头,而最近比较懒了些,都是买冷藏的来蒸 哈哈。
以上基本材料就是:
【青】蔬菜(白菜、彩椒、西兰菜)、
【红】萝卜、
【白】面,馒头、豆腐
【黑】木耳、紫菜、海带
【黄】玉米
基本上要吃素吃得健康,就配上五种颜色(红、青、黄、白、黑),就会非常健康。
以上大多数是面类,因为后学比较爱吃面,所以主要以面为主,馒头或地瓜为早餐(蒸的比较清淡),和意大利面。如果大家爱吃饭,可以在煮米饭的时候,先洗米,放进锅里的时候可以放一些薏仁和玉米粒,也很健康哦!
有一次大家聚会的时候,我准备了一个适合现在年轻人都蛮爱的一道料理,就是芝士焗西兰菜(现在芝士很引起年轻一代的喜欢)。非常简单,就是将西兰菜放入锅里加一点盐烫熟,拿上来,在深盘中围成一圈,里面可以放各类菇类(大颗的菇需要切块,那由于爱尔兰普遍上都是卖蘑菇,所以后学放了蘑菇),还可以放任何自己喜欢的东西,像是玉米粒(超商冷藏库都有卖)、萝卜等。放好后上面铺上一层mozarella cheese,可以在放一些做意大利面用的酱料(没有也ok),在放一些盐和胡椒,拿进烤箱里面,180° 5~8分钟就可以了。这道素食很简单,而且大家都很喜欢,尤其在吃了各种肉类以后很腻了,吃这一道,西兰菜花的口感很好!而且还可以推广吃素的方便与美味哟!(成品就在图上)。
这些材料都在外国很容易买(除了木耳和紫菜和海带需要自己带来),而且不怕会放置很久没有用然后就坏了,因为这些材料几乎在每一餐都会/可以使用。尤其是萝卜和玉米,任何一道菜几乎都可以加。
素食准备不难,如果在想煮什么素食的话,不妨参考一下咯!愿大家吃素快乐。
若有问题,欢迎email 后学:ansium_kee397@hotmail.com
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