首先，必须说明的是在爱尔兰吃素，并不是那么容易的是事情。
也或许不是所有地方，在首都Dublin吃素可能会比较容易一点，因为基本都有亚洲商店，应该买到一些素料不会很难。
但是重点是，本人是住在距离首都5个小时之远的城市- Tralee。在这个城市，要吃素真的不那么容易，原因有几个：
一、蔬菜种类少
真的很少。以前在自己的国家去菜市场，放眼看去都是菜，这里嘛。。。就一些而已吧（汗）。而且有部分的菜还是进口来的。
二、蔬菜比肉价格贵一些
可能是因为爱尔兰是以畜牧业为主，所以肉反而比菜还要便宜一些。就像在这里，1盒豆腐（里面有4小块的豆腐组成）就2euro。而在我这个地方，3euro就可以买到一只全鸡了。
三、目前还找不到素肉
这个嘛，上网看是有写一些素肉的牌子（像是Linda Mccartney, Quorn等等），Dunnes store有卖但是我并没有去买。我之所以没那么积极去找的原因是因为（一）那些素肉里面有洋葱和蒜头的成分，（二）那些素肉和亚洲的素肉有一点不一样，就是素汉堡、素香肠等等需要炸的东西，但是本人不爱吃炸的食物所以不会去考虑。另外Tralee还是有几间asian店的，所以亚洲的蔬菜啊，还是可以在这里找到，至于素肉嘛，我问了他们说没有卖，但是可以帮我问问看能不能订（柳暗花明又一村？哈）。
四、五荤
佛家说的五荤三厌，五荤就是指葱、蒜、韭、興渠和薤（小蒜）。因为这些食物会伤害五脏，所以修道的人要避免食用。可是这里吃素的概念和亚洲人不太一样，他们吃素可是不会戒掉葱和蒜（就是onion和garlic)。所以昨天去Dunnes的时候原本想买意大利面的酱料，但是往后一看，材料那边大部分都有写着蒜和葱的成分。所以吃素的人真的是要小心谨慎。
以上几点原因是我目前觉得在爱尔兰吃素会发现的一些小问题。但是嘛，有心吃素是不会觉得苦的。纵然蔬菜种类很少，但是想想济公活佛老师以前倒装降世在人间的时候，吃饭只有一样菜，绝不奢侈浪费。所以只要饱足了身体就好了，莫往外奢求过多，修道要修心嘛对不？既然有这份善心 那再大的考验也只是在成就我们。
那说了那么多，在爱尔兰吃素是不是就等于啥都不能吃呢？当然并非如此。Tralee Town那里的亚洲商店有卖很多亚洲商品，像是冷冻的包子、馒头、豆腐等（备注：还有很多亚洲零食哈哈）。平时想买菜的话，建议可以到Dunnes去选择，因为Dunnes的蔬菜种类还是会比Aldi的蔬菜选择来得多。像是青椒、芹菜、小白菜、白菜、Curly kale、蔬菜沙拉、黄瓜、包菜、罐装黄豆等等。另外，吃素就要吃健康嘛，对不？所以也可以在Dunnes买地瓜，回家后烤地瓜或蒸地瓜，一餐就解决咯！还可以顺便排毒~
另外，就是最容易煮的素食就是意大利面了。但是要注意的一点就是意大利面的酱料很多都有五荤的，所以在Dunnes中我找了蛮久的，总算找到一种没有五荤的意大利面酱料。
另外，对于素食者，零食应该都是可以吃的。但是要注意的一点是，不是所有零食都能吃。很多零食里面也有五荤的。饼干之类的就相对的安全很多。
看到这里很多人会觉得吃素太多限制了，还有人问我吃素会不会营养不良。其实各位同修，吃素会不会营养不良的问题应该问你们自己哦！如果吃得健康，何来营养不良一说？只要一天吃五种颜色的食物（青、红、白、黑、黄）就不会营养不良了。青就是各类蔬菜，红可是是红萝卜、番茄，白可以是白饭、白萝卜、白芝麻等，黑可以是黑芝麻、黑木耳（建议黑色的东西从自己国家带来，爱尔兰缺乏这些），黄可以是玉米（爱尔兰卖很多冷冻玉米粒，个人比较推荐的是Dunnes的Green Isle牌子）。我吃素一段时间了并没有不健康或营养不良，反而身体越来越健康，原本一直长痘痘的我，脸也变得光滑红亮（之前的痘痘都是还没有消，新的痘痘又长，痘印又很难消）。
还有一次我推广大家吃素的时候，有一个朋友回我：“吃素好，但我认为杂食更好。” 当下我回他：“对啊，除了肉以外，都是素，是杂食没有错。”虽然这句话有错（因为还有五荤），但是我想向各位说的是，如果大家还不能做到戒五荤的地步也没有关系，先戒掉肉好吗？只要我们吃肉的一天，就每时每刻，每分每秒都会有无辜的生命因为我们而死。而且肉里面没有素干净是真的，肉里面有毒素，不论是人为的毒素（在喂养的饲料里面加入化学物质让动物长肉或快速变胖变大等，很多化学物质都是可以紊乱女性的生理荷尔蒙，但是这些化学物质还是被认证为了。为什么？因为只有这样才来得及供给给那么多吃肉的人），还是动物体内的毒素（因为被杀的那一刻，动物是害怕惊慌的，害怕的时候动物体内会产生毒素）。这些毒素日积月累，难道不会危害我们的身体吗？难道不会等到一天因为某个契机而并发出某种疾病吗？大家不论你是为了身体健康还是怜悯众生都好，只要你肯吃一餐素（不是一辈子哦）就是在行善，就是在放生了。
关圣帝君慈悲：“若一个人刻意去吃一餐素，可以免去二十个小劫。”
与众生断恶缘，学习吃一餐素。祝愿大家吃素快乐！
若有问题欢迎email后学：ansium_kee397@hormail.com
No comments:
Post a Comment